Ciambella salata alle zucchine e provola

28 aprile 2017



Buon venerdi a tutti, dopo alcuni giorni di pausa ritorno nella mia cucina proponendovi la preparazione di una sfiziosa ciambella salata farcita con zucchine e provola che si prepara in un lampo ed è estremamente gustosa. Perfetta per il picnic del 1° maggio e non solo, è anche ideale come antipasto, come salvacena o per un buffet per feste.


Ingredienti :
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 4 zucchine romanesche
- 160 g di provola
- Olio extra vergine
- Sale e pepe
- Semi di papavero q.b.( o semi di sesamo)
- 1 tuorlo per spennellare

Preparazione
Pulire le zucchine e tagliarle  a fettine sottili nel senso della lunghezza.
Grigliarle da entrambi i lati con un filo d'olio.
Aggiungere sale e pepe e lasciare raffreddare.
Tagliare a fettine la provola, srotolare la pasta sfoglia e mettere sopra le zucchine e il formaggio.
Iniziare ad arrotolare la pasta da lato più lungo cercando di stringere il più possibile.
Tagliare il rotolo a metà con un coltello ben affilato, intrecciare le due parti, cercando di tenere la parte tagliata verso l'alto in modo da far vedere il ripieno.
Formare con la treccia una ciambella e unire le due estremità sovrapponendole.
Spennellare con un tuorlo d'uovo sbattuto  e spolverizzare con  semi di papavero.
Cuocere in forno caldo a 180°per circa 30/35 minuti e comunque fino a doratura.
Lasciare intiepidire e servire.
Ottima anche fredda.
Auguro un buon weekend e un buon 1° maggio a tutti e ci vediamo presto con nuove ricette.
Bacioni


Con questa ricetta partecipo al contest “Prelibatezze da buffet”  del blog “Il Pomodorino Confit”



23 commenti:

  1. ottima idea!!! sempre vincenti queste preparazioni, golose e veloci!!! bravissima!!

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  2. Grazie per questa bella idea effettivamente veloce, ma di gusto!!!!
    Buon week end

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  3. Quando parliamo di salati e possibilità di acquista l'involucro esterno io sono qui....mi piace e sto raccogliendo un pò di cose per la festa di xcompleanno dei miei maggiolini. Un abbraccio e buona fine settimana.

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  4. Mamma mia che bontà... poi io adoro i semi di papavero... Grazie per aver condiviso questa ricetta!
    Buon fine settimana e buon 1 maggio!
    Cari saluti!
    Flo di
    https://femeieastazi.blogspot.it/

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  5. Fabiola, io vivrei di queste cosine così sfiziose....la tua ciambella, oltre che essere senza dubbio strepitosamente buona è anche bellissima, buon we, ti abbraccio!

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  6. Buonissima e troppo sfiziosa questa ciambella salata,oltre che bellissima da vedere,molto d'effetto!!;).
    Grazie mille per la splendida ricetta Fabiola e i miei migliori complimenti,bravissima come sempre!:).
    Un bacione:)).
    Rosy

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  7. Super, molto appetitosa e bella, complimenti!!!

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  8. que espetáculo...
    posso sentir o aroma daqui.....
    maravilhoso .....mãos abençoadas..
    bom fim de semana..
    :o)

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  9. Davvero golosa...e per di più con una rapida preparazione....ideale.
    Buona domenica

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  10. veloce e gustosissima, ottima idea e grazie di averla condivisa!
    Baci
    Alice

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  11. Sembra proprio buona, ha un bellissimo aspetto. Un bacione

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  12. bellissima e chissà che sapore sfizioso !

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  13. Un ottima versione di ciambella salata

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  14. Mi stavo per perdere questa delizia. Complimenti Fabiola, non solo è bella, ma anche squisita. Bacioni

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  15. Ne vorrei un pezzetto ora troppo invitante
    Un bacio

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  16. Cara Fabiola, strano mi sembrava di avere commentato su questa speciale ciambella!!!
    comunque credo sia veramente buona!!!
    Ciao e buon pomeriggio con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

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  17. Fabi è veramente deliziosa... <3 Sfiziosissima, un'idea geniale e mette proprio appetito!! Bravissima come sempre.. le tue idee sono originali e di gran qualità amica! <3

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  18. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  19. Ma che meraviglia!!!! Si mangia con gli occhi!!! Mi segno subito al ricetta :)

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  20. Ero qui per ammirare i tuoi muffin, ma sono spariti, boh. Ti auguro una splendida giornata. Baci

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  21. Io la trovo super farcita ed estremamente invitante poi amo il salato
    Un bacio

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  22. Avevo avuto modo di ammirarla già su Facebook, questa ciambella non solo è bella da vedere, ma anche molto appetitosa! Un bacione

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